Mstari wa uzalishaji wa unga wa samaki ni mfumo jumuishi wa usindikaji wenye ufanisi wa juu, ulioundwa kwa ajili ya kurejesha rasilimali kutoka kwa taka za majini. Unalenga hasa viwanda vya usindikaji wa samaki, vituo vya ufugaji wa samaki, na makampuni ya kurejesha protini za wanyama. Mfumo huo una uwezo wa kusindika malighafi kama vile samaki wabichi, vichwa na mifupa ya samaki, matumbo ya samaki, na bidhaa taka za kamba kwa mfululizo.
Mstari mzima wa uzalishaji unajumuisha kusaga, kuanika, kubana, kukausha, kuchuja, kusaga laini, na kufunga katika mfumo mmoja wenye kiwango cha juu cha otomatiki. Uwezo wa uzalishaji wa mstari mmoja unatoka kilo 250 kwa saa hadi tani 10 kwa saa, na pato la kila siku la tani 1–250 au zaidi. Unga wa samaki uliomalizika una kiwango cha protini zaidi ya 60%, kiwango cha uchimbaji wa mafuta ya samaki takriban 5%–8%, na mavuno ya jumla ya unga wa samaki takriban 18%–25%, ikitoa thamani kubwa ya kurejesha kiuchumi.
Vifaa hivi vina muundo wa chuma cha pua na aloi sugu ya uchakavu, unaosaidiwa na mifumo ya kuokoa nishati ya joto la chini na kusafisha gesi chafu. Muundo huu unapunguza kwa ufanisi matumizi ya nishati na uchafuzi wa mazingira huku ukihakikisha pato la uzalishaji, kukidhi mahitaji ya kisasa ya uzalishaji wa kijani na rafiki kwa mazingira.
Utangulizi wa Unga wa Samaki (Malighafi na Bidhaa Zilizomalizika)
Malighafi kuu za unga wa samaki ni pamoja na: samaki wabichi, samaki wadogo na mchanganyiko, vichwa vya samaki, mifupa ya samaki, matumbo ya samaki, na bidhaa nyinginezo zenye protini nyingi kutoka kwa usindikaji wa dagaa.
Baada ya kusindika kupitia mstari wa uzalishaji, bidhaa mbili kuu hupatikana:
- Unga wa Samaki Uliokamilika: kiungo cha malisho chenye protini nyingi, chenye kiwango cha protini ≥60% na unyevu ≤10%.
- Mafuta ya Samaki Yaliyokamilika: yanaweza kusafishwa zaidi kwa matumizi katika tasnia ya malisho, dawa, na kemikali.
Mchakato huu unawezesha matumizi ya thamani ya juu ya taka za majini, kuboresha matumizi ya rasilimali na faida ya kampuni.
Matumizi ya Mstari wa Uzalishaji wa Unga wa Samaki
Mstari huu wa uzalishaji unafaa kwa matumizi mbalimbali ya viwanda:
- Kampuni za usindikaji wa dagaa (usindikaji wa bidhaa za taka za samaki)
- Viwanda vya malisho (uzalishaji wa malighafi zenye protini nyingi)
- Mashamba ya ufugaji wa samaki (uzalishaji wa viungo vya malisho)
- Kampuni za kurejesha protini za wanyama (miradi ya kuchakata rasilimali)
Inafaa hasa kwa maeneo ya pwani na maeneo yenye rasilimali nyingi za majini, ambapo inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa gharama za malighafi.
Faida Kuu za Kiwanda cha Kutengeneza Unga wa Samaki
- Uwezo wa uzalishaji unaobadilika: 250 kg/h hadi 10 t/h, na vipimo mbalimbali vinavyopatikana na ubinafsishaji unaoungwa mkono.
- Ufanisi wa nishati na utendaji wa juu: teknolojia ya kukausha kwa joto la chini inapunguza matumizi ya nishati kwa takriban 30%.
- Mavuno mengi: mavuno ya unga wa samaki 18%–25%, mavuno ya mafuta ya samaki 5%–8%.
- Uendeshaji wa kiotomatiki wa hali ya juu: uendeshaji unaoendelea katika mchakato mzima, unaohitaji kazi ndogo ya mikono.
- Kuzingatia sheria za mazingira: mfumo wa matibabu ya hewa chafu wa hatua nyingi unakidhi mahitaji ya tathmini ya mazingira.
- Ujenzi wa kudumu: chuma cha pua 304 na aloi inayostahimili uchakavu, inayofaa kwa mazingira yenye mafuta mengi na unyevu mwingi.
Mkondo wa Uchakataji wa Mstari wa Uzalishaji wa Unga wa Samaki
Mstari mzima wa uzalishaji wa unga wa samaki umeundwa kama mchakato unaoendelea, wa kiotomatiki, na wa mzunguko funge. Vifaa mbalimbali vimeunganishwa kwa njia isiyo na mwanya kupitia mfumo wa usafirishaji wa skrubu, kuwezesha uendeshaji jumuishi kamili kuanzia uingizaji wa malighafi hadi ufungashaji wa bidhaa iliyokamilika.
Mchakato mzima wa uchakataji hauangalii tu ufanisi wa uzalishaji bali pia uhifadhi wa protini, urejeshaji wa mafuta, na udhibiti wa utoaji wa hewa chafu kwa mazingira.
Kusaga Malighafi (Hatua ya Usindikaji wa Awali)
Samaki wabichi, vichwa vya samaki, mifupa ya samaki, na mazao ya ziada ya majini kwanza huingia kwenyeshredder systemkwa ajili ya usindikaji wa awali. Kusudi kuu la mchakato huu ni kupunguza ukubwa wa chembe, kuvunja muundo wa tishu, na kuboresha ufanisi wa uhamishaji joto, na hivyo kuunda hali za kupasha joto sawasawa wakati wa mchakato unaofuata wa kuanika.
Ukubwa wa chembe za nyenzo zilizosagwa kwa kawaida hudhibitiwa kwa ≤5 mm, jambo ambalo huboresha kwa kiasi kikubwa usawa wa upishi na ujellatini. Wakati huo huo, inapunguza mzigo kwenye shughuli za kukandamiza zinazofuata na kuongeza mavuno ya jumla ya unga.
| Kigezo | Thamani |
|---|---|
| Uwezo | 500–1000 kg/h |
| Nguvu | 5.5 kW |
| Nyenzo | SUS304 + vile 40Cr |
| Ukubwa wa Pato | ≤5 mm |
| Uzito | 300 kg |
Kuchemsha kwa Mvuke na Kukomaa
Malighafi iliyokandamizwa huingia kwenye kichemshia mvuke, ambapo hupitia mchakato wa kuchemshwa kwa mvuke unaoendelea kwa joto la 150–160°C katika mazingira ya mvuke yaliyofungwa kwa takriban dakika 20.
Hatua hii kimsingi inawezesha athari tatu muhimu:
- Kubadilika kwa joto na kuganda kwa protini, kuboresha ufanisi wa kubana baadaye.
- Kuua bakteria na vijidudu, kuongeza muda wa matumizi ya bidhaa.
- Kutoa baadhi ya mafuta, kuongeza mavuno ya uchimbaji mafuta ya samaki.
Kifaa kinatumia mfumo wa kupokanzwa wa koti pamoja na muundo wa skrubu ya kusafirisha ili kuhakikisha nyenzo inapashwa joto sawasawa ndani ya silinda. Hii inazuia kuchomwa au kupikwa kupita kiasi kwa sehemu moja, na hivyo kuongeza uhifadhi wa asidi za amino na virutubisho.
| Mfano | Uwezo (t/h) | Kipenyo (mm) | Urefu (mm) | Nguvu (kW) |
|---|---|---|---|---|
| LZ400 | 1.5 | 400 | 6000 | 2.2–3 |
| LZ500 | 2.5 | 500 | 6000 | 3–4 |
| LZ600 | 4.0 | 600 | 7000 | 4–5.5 |
| LZ700 | 5.5 | 700 | 8000 | 6 |
| LZ800 | 7.5 | 800 | 8000 | 8–11 |
Ukamuzi na Uondoaji Mafuta kwa Screw Press
Nyenzo iliyotayarishwa huingia kwenye screw press, ambapo mkandamizo wa kimitambo wenye nguvu nyingi hufanya utengano wa kigumu-kioevu na uchimbaji wa mafuta.
Wakati wa mchakato wa kukamua:
- Unyevu hukamuliwa kwa kasi, na kutengeneza mchanganyiko wa mvua na kioevu.
- Mafuta hutolewa pamoja na kioevu na kuingia kwenye mfumo wa mafuta-maji.
- Sehemu ngumu huunda "msingi wa unga wa samaki mvua."
Muundo wa skrubu mbili zinazozunguka kinyume huzuia kwa ufanisi kuteleza na kuziba kwa nyenzo, na kusababisha ufanisi wa juu wa uondoaji maji na ukamuzi kamili zaidi. Hatua hii huamua moja kwa moja kiwango cha mwisho cha unyevu na mavuno ya unga wa samaki, na kuifanya kuwa mchakato muhimu na wa msingi katika mstari mzima wa uzalishaji wa unga wa samaki.
| Model | Uwezo (t/h) | Ukubwa (mm) | Nguvu (kW) |
|---|---|---|---|
| LY300 | 1.5 | 300×1600 | 15 |
| LY400 | 2.0 | 400×1800 | 18.5 |
| LY500 | 3.0 | 500×2000 | 22 |
| LY300-2 | 6.0 | 300×3600 | 30 |
Utenganishaji wa Mafuta na Maji
Mchanganyiko wa mafuta na maji unaotokana na kukamua huingia kwenye mfumo wa utenganishaji wa awamu tatu kwa ajili ya kutenganisha mafuta, maji, na mabaki dhabiti.
Mchakato unajumuisha:
- Mchakato wa kwanza wa kutulia katika tanki la utenganishaji wa mafuta na maji tuli.
- Utenganishaji wa usahihi wa kasi ya juu katika kichujio cha awamu tatu cha mlalo.
- Uzalishaji wa mafuta ghafi ya samaki, maji machafu, na kiasi kidogo cha mabaki dhabiti.
Mafuta ya samaki yaliyotengwa yanaweza kupelekwa kwenye mfumo wa kusafisha ili kutumika katika viungio vya chakula cha mifugo, mafuta ya viwandani, na ukuzaji wa bidhaa zenye thamani ya juu, hivyo kuongeza matumizi ya thamani ya malighafi.
Ukaushaji kwa Steki ya Joto la Chini
Unga wa samaki uliopunguzwa maji huingia kwenye kikaushaji cha steki kwa ukaushaji unaoendelea. Kupitia mchanganyiko wa kupasha joto kwa steki kwenye koti na utaratibu wa kuchochea wa shimoni kuu, nyenzo hupashwa joto kwa usawa katika mazingira yaliyofungwa.
Malengo makuu ya hatua hii ni:
- Kupunguza kwa haraka kiwango cha unyevu hadi ≤10%.
- Kuzuia ukaaji wa joto la juu na kulinda muundo wa protini.
- Kuboresha uthabiti wa uhifadhi wa bidhaa iliyokamilishwa.
Zaidi ya hayo, mfumo wa kiotomatiki wa usambazaji nyenzo umewekwa ndani ya kifaa ili kuzuia nyenzo kushikamana kwenye kuta au kukusanyika. Hii inahakikisha ukaushaji unaofanana na thabiti zaidi huku ikipunguza kwa ufanisi matumizi ya nishati.
| Mfano | Kipenyo (mm) | Uwezo (t/h) | Nguvu (kW) |
|---|---|---|---|
| LH1200 | 1200×6000 | 0.8 | 22 |
| LH1400 | 1400×7000 | 1.4 | 11 |
| LH1600 | 1600×7000 | 2.2 | 22 |
| LH2000 | 2000×7000 | 3.0 | 30 |
Kupoeza na Kuchuja + Kusaga Mara ya Pili
Baada ya kukaushwa kwa joto la juu, unga wa samaki huingia kwenye mfumo wa kupoeza na kuchuja kwa ajili ya kudhibiti halijoto na kuainisha ukubwa wa chembe.
Hatua hii inajumuisha:
- Upokezaji wa asili au kwa hewa ya kulazimishwa ili kuzuia kuganda.
- Kuchuja na kuainisha kwa ukubwa wa chembe (kiwango ≤3mm).
- Kurudisha chembe kubwa kwenye mfumo wa kusaga kwa usindikaji wa pili.
Mchakato huu unahakikisha kwamba chembe za mwisho za unga wa samaki zina usawa na zinapita kwa urahisi, zikikidhi viwango vya viwanda mbalimbali vya malisho na kuongeza uwezo wa kukabiliana na soko na thamani ya mauzo.
| Kigezo | Thamani |
|---|---|
| Ukubwa wa Chujio | 5 mm |
| Nyenzo | SUS304 |
| Kazi | Kupoeza + kuainisha |
| Uwezo | 1–5 t/h |
Upimaji na Ufungaji Kiotomatiki
Unga wa samaki uliohitimu unaingia kwenye mfumo wa ufungaji wa kiotomatiki kamili kwa ajili ya kupima kwa usahihi na kufunga mifuko.
Mchakato wa ufungaji una sifa zifuatazo:
- Mfumo wa upimaji kiotomatiki huhakikisha uzito sahihi kwa kila mfuko.
- Vipimo vya ufungaji kuanzia kilo 5 hadi 50 vinaweza kuwekwa.
- Inasaidia ubinafsishaji wa chapa na uchapishaji wa kuzuia ughushi.
- Ufungaji wa mwendo kasi unaoendelea unaboresha ufanisi wa usafirishaji.
Unga wa samaki uliofungwa unaweza kuhifadhiwa moja kwa moja kwenye ghala au kupakiwa kwenye malori kwa usafirishaji, hivyo kufikia uendeshaji wa kiotomatiki kamili katika mchakato mzima wa mstari wa uzalishaji wa unga wa samaki.
| Kigezo | Thamani |
|---|---|
| Mfano | TZ-DGS-50F |
| Kiwango cha Ufungaji | 5–50 kg |
| Usahihi | ±0.2%–0.5% |
| Kasi | Mifuko 3–8 kwa dakika |
| Nguvu | 2.6 kW |
Matibabu ya Gesi ya Moshi Iliyojikita
Gesi zenye joto na unyevu, mafusho ya mafuta, na harufu zinazotokana na mchakato mzima wa uzalishaji hukusanywa kupitia mfumo wa shinikizo hasi na kuelekezwa kwenye kitengo cha utakaso cha hatua nyingi.
Mchakato wa matibabu ni kama ifuatavyo:
Kupunguza unyevu kwa kufidia → Kunyunyizia na kusafisha → Uchambuzi wa mwanga wa UV → Kutolewa kwa kufuata viwango
Mfumo huu huondoa kwa ufanisi:
- Harufu za amini za kikaboni
- Gesi zenye harufu mbaya kama vile sulfidi hidrojeni
- Vumbi laini
Inahakikisha mchakato wa uzalishaji unazingatia viwango vya utoaji wa hewa chafu na inafaa kwa maeneo yenye kanuni kali za mazingira.
Miradi na Matukio ya Usafirishaji Nje
Kwa miaka mingi tumebobea katika utafiti na maendeleo ya vifaa vya kurejesha unga wa samaki na protini za wanyama. Bidhaa zetu za mstari wa uzalishaji wa unga wa samaki zimesafirishwa kwa mafanikio nje ya nchi hadi zaidi ya nchi na maeneo 20, ikiwemo Urusi, Pakistan, Uturuki, Chile, Libya, Ufilipino, na Bulgaria. Zinafanya kazi kwa uaminifu katika miradi mingi ya nje ya nchi na zimepata sifa pana kutoka kwa wateja wetu.
Ikiwa unatafuta mstari wa uzalishaji wa unga wa samaki wenye ufanisi wa juu na unaookoa nishati, au suluhisho la kusindika taka za ufugaji wa samaki, tafadhali jisikie huru kuwasiliana nasi wakati wowote. Tunaweza kutoa muundo wa turnkey, usanidi wa vifaa, na suluhisho maalum kulingana na aina ya malighafi yako, mahitaji ya uwezo wa uzalishaji, na hali ya kituo chako.
